La tierra por el cielo

Imposible de resumir en un post toda la tragedia alimentaria de Cuba a partir de nosotros mismos ……no habra plato suficiente y variado para los cubanos porque los cambios générales que nesesita los productores y los productos agricolas en Cuba no se han dado. Se comienza a mirar mas integramente el problema pero con trabas y miedos politicos ……el plato en la mesa lleno y los 365 dias del ano …..no es un problema de conciencia , es un problema de politica economica bien echa y en esa el estado cubano esta en deuda con sus productores privados y estatales..

Chacha…esas técnicas del G2 no funcionan conmigo….pero te diré por mi barrio venden pan duro a 5 pesos y pan blando a 5 pesos también. Otros traen pan de “bolita” que tienen la cubierta media dura por arriba y por debajo son blandos…..a mi me gusta mucho el pan duro de barra , con un caldo de cuadrito de tomate y mi esposa le pone boniato, platano , maiz, cebolla…que rico entre lo caliente del caldo y el calor en casa tengo que salir a echarme agua en el moropo….quieres más detalles? o ya se llenó la libretica de apuntes ?

¿Los resultados?, lo dirá “el implacable”

Yo me juego la mano derecha a que en diez años seguimos sin el vasito de leche.

Ya a estas alturas del juego no es tan fácil. Han destruido la agricultura, acabado con los agricultores, con una tradición y una cultura ligadas al campo. Ya no basta con que me den un marabuzal en usufructo para que yo lo desmonte y en dos años quizás recoja las primeras calabazas. Ni siquiera si me dieran el título de propiedad de la tierra. Simplemente, ya las generaciones de reemplazo de aquellos agricultores se perdieron, y no quieren ni pueden ni saben cómo hacer producir la tierra.

Quizás en 15 años, quizás, haya emergido una nueva generación vinculada al agro.

Y hablando del cuento de Pánfilo, si mi hijo no se quiere comer el desayuno, o la comida que sea, sabe que no come hasta la próxima.

En Cuba y donde sea, a los niños se les enseña que la comida no es para botar, hay que comer en el horario para luego no estar picoteando chucherías que no alimentan y hacen gastar mas dinero a los padre.

Saludos
muchachos de LJC me quedé con las ganas de muchas cosas, entre ellas poder compartir con ustedes, pero fue muy poco tiempo y había gestiones, no “diversiones”, impostergables, pero hay más tiempo que vida

JCalvet y Chachareo ..lo que son las cosas !!! aquí en la empresa hay un convenio con la empresa de restaurantes y gastronomía y cada rato traen cosas de comer para vender a los trabajadores…sabes que trajeron ? Pan con timba y queso…pero el queso sabe a sicote!!!! (no sé como se escribe)..jajajajajajajajajaj
y continuo gozando!!!

Y como es mi costumbre los dejo con estas frases de Fidel en el III Congreso Nacional de la ANAP en mayo del 1967 que les recomiendo discutir en la próxima reunión de los factores y así luchar contra esa corta memoria histórica impuesta que ha sido tan perjudicial para todos.

“¿Comprenden ustedes que ese es el camino? ¿Comprenden ustedes por qué hay que esperar 10, 20 y 30 años? ¿Comprenden ustedes que una revolución realista, tiene que comprender cuál es la realidad de hoy y cuál será la realidad de mañana, y que la realidad de hoy son ustedes? La realidad de hoy son nuestros actuales campesinos y la realidad de mañana serán los hijos de ustedes: la realidad del mañana serán los técnicos como estos que se graduarán en nuestros institutos tecnológicos y cursarán estudios universitarios. Bien, estos van a ser más ricos que ustedes, desde luego, porque estos producirán ocho, diez, quince, veinte veces más que ustedes con la décima parte del trabajo de ustedes. Aplicarán el avión en masa, las máquinas, las técnicas más modernas; el campo estará totalmente electrificado. Ya no trabajará el buey; trabajarán los caballos, los caballos de fuerza de los tractores, de las plantas, de las máquinas eléctricas (APLAUSOS). “

“Nosotros sabemos cuál es el camino mediante el cual todos estos problemas de la especulación de hoy desaparecerán. El huevo fue un buen ejemplo. Y lo que pasó con el huevo pasará algún día con todo lo demás, incluso con la carne de ave. Nosotros llegaremos a producir todos los pollos que no se comerá este país. No lo estamos haciendo ahora porque nos hemos tenido que dedicar primero al huevo, que se distribuye mejor, se reparte mejor; pero ya iremos en el incremento. Con todo el excedente exportable que este país va a tener en los años futuros podremos producir los pollos igual que estamos produciendo los huevos hoy: en cantidades astronómicas. Entonces desaparecerá la venta de pollos en la carretera, ¡desaparecerá la venta de pollos en la carretera! Porque cuando a un ciudadano le den los productos que necesita, y en muchos casos en todos aquellos productos que habrá cantidades enormes se le dé gratuitamente, se acabará el de la maquinita, el del timbiriche… Los timbiriches se acabarán también, porque nadie va a comprar aquí si aquí le van a regalar.”

“Nuestro país, por ejemplo, a partir del año 1970 aspira a construir 100 000 viviendas por año (APLAUSOS), ¡a partir de 1970 cien mil viviendas! ¿Se venderán las viviendas? No. ¿A quiénes les darán las viviendas? A los que la necesiten. ¿Les cobrarán un centavo? No. ¿No importa que valga 5 000 pesos? No. Ya a nadie aquí cada vez que se hace un pueblo en una granja, en las proximidades de la fábrica, le cobran nada por la vivienda; el agua, casi nadie la paga —y creo que ya los de hidráulica iban a decidir no cobrar el agua en ninguna parte—; la electricidad, pues será otra cosa que un día no se cobrará. “

“Nuestra Revolución se propone de verdad lograr estos objetivos no solo en la agricultura estatal, sino en la agricultura de ustedes. No haríamos nada con tener un enorme éxito en la agricultura estatal, un enorme avance en la agricultura estatal, si no obtenemos un avance similar en la agricultura de ustedes. Y es necesario que en técnica, dentro de lo posible, marchen parejo la agricultura de la ANAP y la agricultura de las granjas, en interés del país. No se podrán aplicar, por ejemplo, algunas técnicas como el avión, pero dentro de lo posible se pueden mecanizar los cultivos, se pueden introducir los tractores, la fertilización, las semillas, toda una serie de métodos que aún, a pesar de las desventajas que puede implicar el tratarse de pequeñas parcelas, se puede aplicar considerablemente la técnica. “

Alabado Pánfilo cuánta razón tenía.

@100 % Gusan@
¿Y por qué yo supe que Usted me objetaría con esta pregunta? 🙂
No, fue Roberto (si hablamos del post de 2014-01-29). Entonces no tuve el tiempo para responder, ahora voy a corregir esta “omisión”.

Ante todo, un recuerdo personal mío que, supongo, va a dar a entender algo. En el tiempo soviético yo vivía en verano en el campo, como la mayoría de los niños. En nuestra aldea hubo un almacén y hubo mucha gente indígena (no de la ciudad) que tenían vacas, cerdos etc. Por ejemplo, en la casa vecina vivía una familia que tenía 6-7 vacas y vendía leche y carne en la ciudad. Ahora bien, me recuerdo perfectamente de cómo la abuela de esta familia, después de regresar de la venta de leche en la ciudad, cada día iba al almacén con un gran saco. ¿Para qué necesitaba el saco? Para comprar el pan. Al menos 20 hogazas de pan (de trigo o de centeno, la diferencia en los precios no fue tan significante). Lo mismo hacían cerca de 20-30 personas de esa aldea (no fue tan grande), las que tenían ganado. ¿Creo que Usted ya adivinó para qué ellas lo compraban? Correcto, para darlo a las vacas. Y lo mismo por todo el país.

Ahora algunas cifras que van a demostrar cómo Rusia llegó a este “milagro” de volverse el exportador del grano. Sigan las manos, como se dice.

La exportación del grano de la Federacion de Rusia: 1992 – 1,0; 1993 – 0,7; 1994 – 2,7; 1995 – 1,0; 1996 – 0,8; 1997 – 2,6; 1998 – 1,8; 1999 – 0,6; 2000 – 1,7; 2001 – 7; 2002 – 17,8; 2003 – 6,9; 2004 – 8,8; 2005 – 12,0; 2006 – 11,8; 2007 – 12,6; 2008 – 22,4; 2009 – 21,3; 2010 – 3,9 (la prohibición de exportar en virtud de fuegos forestales, supuestamente); 2011 – 27,0; 2012 – 15,4.
Como podemos ver, Rusia comienza a exportar grano desde el año 2001/2002. Creo que no tengo que explicar cómo esa exportación estuvo vinculada con el drástico aumento de los precios mundiales del grano (por ejemplo, el índice de los precios en 1990-2001 – cerca de 100 con un vértice en 1996, después de 2001: 120 en 2006, 150 en 2007, 275 en 2008, 180 en 2009, 150 en 2010, 260 en 2011 etc.). Sin embargo, se puede objetar que – como decía el gato en un muñequito ruso – antes de vender algo excedente, hay que hacerse con algo excedente. ¿Cómo se formaron estos “excesos” del grano que fueron a la exportación? Voy a mencionar sólo tres aspectos:

1. La población de Rusia es cerca de 51% de la población de la URSS. Rusia y Ukrania nutrían con el grano la mayoría abrumadora de las repúblicas soviéticas. Así que con el desprendimiento de las mismas el problema del grano se alivió sensiblemente (surgieron muchos otros problemas, pero estamos hablando del grano). A lo anterior hay que agregar que en la URSS la población crecía (agravando así la cuestión del grano y del alimento en general), mientras que en la Rusia post-soviética, en la mayoría de los años – seguía disminuyendo. Como se dice en aquella frase erróneamente (o malintencionadamente) atribuida a Stalin: no hay al hombre – no hay el problema (inclusive el de alimentarlo).

2. Este punto ya fue apuntado en breves palabras en mi “preámbulo”, ahora vienen las cifras. La primera cifra – el grano cosechado bruto, la segunda – el grano para el alimento del ganado, la tercera – el grano para el alimento de la gente (no vamos a olvidar que esta cifra contiene el alimento del ganado con el pan por las personas físicas, del cual mencioné al inicio).
1980: 97,2 / 56,5 / 30,2
1990 – 116,7 / 74,9 / 30,9
2000 – 65,5 / 32,4 / 17,4
2010 – 61 / 36,1 / 16,1
¿Ve Usted estos 20 millones “mágicos”?
Seguimos pa’lante. El ganado bovino en Rusia, millones: 1941 – 27,8; 1971 – 51,6; 1981 – 58,1; 1987 – 60,5; 2010 – 20,7 (según los datos de Rosstat, mientras que según “Miaso-Portal” – 12,07).
Lo mismo con cerdos: 1987 – 40,2 millones, 2010 – 17,9 millones.
Lo mismo con cabras y ovejas: 1987 – 64,1 millones, 2010 – 22,7 millones.
En conjunto: 1987 – 125,6 millones, 2010 – 62 millones.
No tengo la información qué porcentaje tenía el grano en los piensos combinados (compuestos) en los tiempos soviéticos, tengo los datos de que hoy en día tiene 68% (lo que los hace no competitivos en comparación con los europeos donde este porcentaje es 20% menor). Además, casi la mitad del grano forrajero le viene dado al ganado como tal, lo que en otros países se considera como un lujo inadmisible).

3. En el punto 2 Usted debía de advertir la diferencia en las cifras de la tercera columna (el grano que va para el alimento de la gente): 30,2 en 1980 contra 16,1 en 2010. Claro está que ellas no significan que la mitad de la población rusa muriera en estos años. La cosa es que con el flujo del dinero petrolero la ración alimentaria cambió (simplificando: las bananas ecuatorianas sustituyeron los macarrones locales). Por ejemplo: la producción de productos de harina en Rusia, millones de toneladas: 1980 – 21; 1990 – 19; 2000 – 10; 2010 – 8.

Supongo que estos tres aspectos mencionados sean suficientes para comprender que la exportación rusa del grano desde 2002 tiene nada que ver con el mito sobre la supuesta ineficacia de la agricultura soviética y supereficacia de la agricultura rusa post-soviética. Por muy desagradable que sea la despedida con la fe en milagros económicos, pero ellos no existen.

En la capital norteamericana, el mas influyente periodico, no quiere que le pasen la mano a los Castros todavia, mientras exista tanta represion….

“El diario The Washington Post pidió en un editorial no “recompensar o fortalecer” al régimen cubano pese a los “fuertes deseos” de normalización en Estados Unidos mientras se siga acosando y deteniendo a disidentes.”

“El diario asegura que “los Castro no deben ser recompensados por la represión” y recuerda el caso del opositor Jorge Luis García Pérez, “Antúnez”, que el pasado 5 de febrero fue detenido en su casa de Placetas (provincia de Villa Clara) por protestar abiertamente contra las violaciones de la libertad y derechos humanos por parte del Gobierno de Raúl Castro.”

Que esperen un poquito mas… Saludos 😉